2021年9月6号，为迎接我院经济贸易系和互联网学院的1000名学生入驻北院，切实做好疫情防疫和安全用餐，老年教育部特邀请学校后勤管理处餐饮管理老师王瑾、赵双喜两位同志到北院餐厅协同检查并指导工作。
此次重点对北院餐厅的厨房环境卫生、食品加工、及食品原材料储存等进行检查，并认真细致地查看食堂进货台账、索证索票、食品留样和工作人员健康证明、餐具清洗消毒等。同时还对学校食堂负责人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导，并提醒工作人员注意事项，确保不留安全隐患。
本学期是北校区入驻学生最多的一次，且因为疫情学生实行封闭管理，这对餐厅的工作提出了更高的要求。针对北院餐厅就餐人员构成复杂，既包括教职工、老年学员、公司人员又包括学生的具体情况，老年教育部提前部署，在人员防疫、餐厅卫生消毒、进货渠道等方面严格把关。通过多次研判，深入挖潜，在原有就餐规模的基础上增加就餐位50个，增加餐口2个，并细化就餐区域，实现错时就餐。增加成品菜口，提高供餐速度，增加花色品种，保障教职工及学生安全用餐、满意用餐。
